Elgsnadder
Du trenger:
600 gr. Strimla elgkjøtt.
3 halvstore løk
2 bokser kantareller
6 dl. Kremfløyte
litt knust enebær
1 ss. Tyttebærsyltetøy
Brun løk og sopp i panna.
Ha over i kjele
brun kjøttet i panna, krydre etter smak.
Ha alt sammen i kjele
Ha over fløyte (hvis ønskelig bytt ut noe av fløyten med vann).
Knus noen enebær og ha oppi.
La småkoke på middelsvarme.
Til sausen har passe tykkelse.
Serveres f.eks.med :
Pommes frites
Rosenkål og tyttebær.
Velbekomme.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar